Z racji, że zrobiło się naprawdę ciepło, nie zawsze jest ochota na gorącą herbatę. Co teraz pić? Ostatnio często pojawia się u mnie cold brew — herbata „parzona“ na zimno. Przygotowanie jej polega na wsypaniu do naczynia liści herbaty, zalanie ich zimną wodą i odstawienie w chłodne miejsce. Ja zwykle chowam ją do lodówki. Do wody stopniowo przenikaną […]
Kategoria: Herbata zielona
Humm Kombucha Chai
Co przywieźć miłośniczce herbaty z podróży? Oczywiście coś związanego z tym napojem. Ostatnio dostałam od mojego kochanego chłopaka przywiezioną z USA butelkę Humm Kombucha Chai. O kombuchy (czyt. kombuczy) słyszałam wcześniej, jednak niewiele. Wiedziałam, że fermentacja, że jakiś grzyb, ale nigdy nie zgłębiałam tematu. W ostatni weekend, dostawszy butelkę tego napoju, jako świadomy konsument postanowiłam dowiedzieć się […]
Łyk ze Smoczej Studni
Oto przyszedł ten długo oczekiwany moment! Po ostatnim wpisie o degustacji, wreszcie udało mi się zebrać do napisania o konkretnej herbacie. Co prawda minęło trochę czasu, ale herbata przywieziona z Cieszyna nie jest jeszcze wypita, a z tamtego czajopicia notatki mam dość szczegółowe. Chłodny, letni dzień. Czas na herbatę. Jest okazja do wykorzystania nowo przybyłego naczynia — […]
Marokańska herbata
Bałam się, że pod koniec sierpnia krótkie spodenki trafią na dno szafy. Na szczęście tak się nie stało! Piękna, słoneczna pogoda… aż się prosi o jakiś orzeźwiający napój, oczywiście u mnie jak zwykle herbaciany. Wybór był prosty — marokańska herbata. Napój ten pochodzi z rejonów północnej Afryki. Inne jego nazwy to, między innymi, herbata miętowa, ataj […]